里山生活實踐術:友善運用山林X土地X溪流,動手蓋房子、有機種植、造土窯的永續生活方案













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商品訊息描述:















  • 作者:大內正伸


  • 出版社:晨星


  • 出版日:1030812


  • ISBN:9789861778785


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介







年來國人熱衷回歸山林、體驗山野生活,並享受親自動手建造的樂趣。







本書對於想要過著自然生活的讀者,不僅分享了不可或缺的必備基本技能,並搭配有精采的手繪圖及照片,從如何有計畫的整理一整片森林,到建造小屋、爐灶、堆肥廁所,皆有step by step的詳實說明,是一本內容相當扎實且實用的工具書籍。



什麼是「里山」?

「里山」一詞乃源於日文「Satoyama」的發音,意指在鄰里附近的山林、平原。透過永續的生態保育以及結合當地自然資源的生活方式,與土地產生互動,即是「里山生活」的表現。



■認識里山精神:學習友善環境的生存之道,重新找回與土地間的聯結。

■生態工法智慧:教您如何設計魚道讓魚兒迴游、打造水田群落環境、不傷害自然的擋土工法、石牆堆砌。

■實踐永續生活:分享如何運用自然素材,動手打造環保披薩窯,還有自製堆肥、設置讓微生物回歸的環保廁所。

■詳細圖解說明:舉凡搭蓋小屋棚架、爐灶、山泉水管線引取皆有插圖及解說,讓您更加理解各種應用原理及方法。



本書特色



體驗山野生活,享受親自動手建造的樂趣!

引導您逐步實現山居生活的願望



若您是嚮往山居生活的築夢者,那麼本書將是引導您建構理想桃花源的最佳入門工具書;若您是個鍾情於享受DI Y做所帶來的樂趣,那麼就絕不能錯過本書鉅細靡遺的生活技巧分享。











作者簡介





作者介紹



大內正伸





1959年出生於日本茨城縣。插畫家、著作家。從小就喜歡大自然,喜歡捕捉昆蟲、釣魚、登山等。二十多歲時,累積了許多勞動的打工經驗。對於森林、林業有很深的造詣,著有疏伐與鋪設道路等技術的專業用書。他以住在山裡跟鄉村裡的實際體驗,來推廣與自然共生的生活方式,也從事演講與現場活動等。林業相關的著作有《鋸谷式新?疏伐手冊》(全林協)、《圖解這麼做就可以打造山林》(合著)、《圖解培育山林的道路設置》、《打造森林「不種樹」》。山居生活相關的著作有《山林生活快活的基本技術》、《用地爐與薪柴過日子》(以上皆為農文協),山岳紀行相關的著作有《一個人背著帳棚在南阿爾卑斯山旅行》、《北阿爾卑斯山的達摩》(電子書/wook)等。





網頁「神流工作室?SHIZUKU」www.shizuku.or.tw



譯者介紹





陳盈燕



成功大學歷史學系學士、台北藝術大學美術學系碩士、東京藝術大學交換留學生。



曾任出版社編輯。 目前在日本東京留學中。自學通過日語一級檢定,擅長中日翻譯、口譯。



譯作《一小時搞懂什麼叫「憂鬱」》、《暈眩.昏厥:發現原因、及早治療防猝死》、《白血病: 認識血液疾病診斷與治療法》(晨星出版)。











目錄















推薦序





前言













PART1 木材的運用





1自己就能做到的疏伐方法(準備篇)





適當的採伐時節





採伐下來的木頭乾燥後才能使用





杉木材的葉枯乾燥





人造林的變化與現狀





打造強健森林的疏伐密度





用捲尺、釣竿與對照表得出採伐的數量





挑選樹木後做下記號





採伐所需的工具( 斧頭、柴刀、鏈鋸機 )





●專欄/ONE POINT鏈鋸機講座





柴刀與鋸子的研磨方法





2自己就能做到的疏伐方法(實踐篇)





伐木是非常危險的!





伐倒的方向與安全確認





準備與伐倒的基本知識( 導向口、追伐口 )





被壓木的處理





必須留意特殊的樹木





剪枝與圓切





確認與修枝作業





享受之後的育林作業





3剝皮疏伐取得杉木的木材!





「剝皮枯萎法」





人造林再生的契機





剝除樹皮後的木材是高級木材





採集剝皮樹木的選木





剝除樹皮與採伐枯萎樹木的技術





用樹幹來做柱子





用「抱柱」來補強





當然可以做成優質的薪柴也可以當成雕刻的材料





4劈砍、削鑿、從樹幹變成厚木板





樹幹的部位與木材的特徵





從樹幹變成厚木板





削鑿的訣竅





修整與上塗料





5用杉木板來挑戰拼疊板與斜角鳩尾榫!





用「斜角鳩尾榫」來做鍋蓋





拼疊.拼板舌槽接.楔釘榫





斜角鳩尾榫與拼疊木板的加工訣竅



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6從湯匙到木臼都可以樹幹跟薪柴來做





使用易於造型的杉木





應用縱向肌理來造型





讓食物更加美味的杉木





「生木木工」雕造的容器





雕鑿木臼

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●專欄/認識古代的木臼製法





7用掘立柱來立招牌與搭小屋





樹幹圓木材是很堅固的

樂天



柱子選擇、立柱方式





用疏伐材來做掘立招牌





搭建小屋則必須先立柱子





架上桁條、綁上棰





用杉木皮做屋頂的材料





用目視來調整





配合屋頂的素材鋪設野地板





釘浪板的方法





●專欄/疏伐與年輪的關係





雕刻材的分類一覽













PART2 水的運用





1把山中的清水引到家裡簡單的設備與配管方法





日本山裡的水是軟水





其實是很辛苦的……





山泉水管線配置的基本知識





淨化混濁水的方法





用小石頭跟砂做成不添加藥品的淨水裝置<...









自序/導讀







推薦序一



理論與實作兼具,一本不可多得的山村生活參考書




作為一個出身農家的子弟,說來慚愧,我的農夫資歷只有短短的五年。投入八煙聚落的里山梯田復育,我才真正體會到「汗滴禾下土」的勞動滋味,深入台灣農 村,認真進行田野記錄之後,我更深刻了解這塊土地的困境,台灣的農村在全球化的腳步與都市發展蔓延的侵吞之下,許多重要的文化傳承、生活智慧與生態環境, 早已隨之煙消雲散,在老者凋零與年輕人力不斷外流的農村,許多的桃花源已是滄海桑田,不堪回首。



源於聯合國里山倡議的推動,加上日本塩見直紀先生所倡導的「半農半X」生涯規劃的理念,使得台灣掀起了年輕漂鳥們返鄉歸農的熱潮,但回到農村的夢想, 並非僅僅是到農村住一晚的體驗活動,在山村生活面臨的是,如何立足的嚴峻挑戰,個人在陽明山八煙聚落,推動水梯田復育過程中,首當其衝的難題便是如何讓廢 耕了三十年的梯田,重新修復水圳,把水從魚路古道找回來,由於過去山中的智慧多係口耳相傳,苦無資料之餘只得遍訪居住於山中的耆老,跟著老前輩重新操作過 一次之後,更深刻體會里山智慧與傳承的重要。



大內正伸先生長期於日本的DIY雜誌連載「生活DIY實踐術」的實戰經驗,不但鉅細靡遺傳承了老祖先的山村智慧,更運用現代的電動工具與科學觀念,按 部就班的圖解說明,讓初學者得以按圖索驥操作,從問題、觀念與實踐的角度闡述。內容不但詳述了木材的疏伐與利用、砌石擋土牆與簡易步道的工法、還交代如何 將山泉水配管重新引入家中,喜歡窯烤披薩與麵包的朋友,更可以在書中找到麵包窯的做法,理論與實踐兼具,實在是一本不可多得的山村生活參考書。更難能可貴 的是書中還介紹了很多生態與環境保育對策;如魚道、堆肥與微生物的環保廁所。作為一個從都市返農的實踐者,我非常樂意推薦這本好書給所有想要享受山居生活 與返鄉歸農的好朋友。





財團法人台灣生態工法發展基金會 副執行長 邱銘源







推薦序二



如同作者大內正伸在書中前言所說的,隨著回歸土地的熱潮興起,搬到鄉下生活使得自己動手做的趨勢也隨之風行。這似乎不僅是日本的新生活運動,台灣的島內移民也在近十年逐漸成為許多人心中的想望,甚至在某些人眼裡,成為一種退休或半退休期的時尚選項。



無論鄉下新生活的目標是找回被遺忘的童年鄉愁,抑或是城市長大的人想尋找從未體驗過的人生,一旦搬到鄉下生活,現實的狀況很可能代表我們必須重新規劃 主流社會價值觀所謂的經濟收入來源,而多數情況就是貨幣收入將會降低。這也是讓許多人縱然有此夢想,卻相當卻步的主因,因為在現代的社會,只要貨幣收入降 低,就會被視為貧窮。而閱讀《里山生活實踐術》這本新書,讓我想到了樸門永續設計概念(Permaculture)的共同創始人,澳洲的生態設計家大衛洪 葛蘭(David Holmgren)在他的重要著作Permaculture – Principles and Pathways beyond Sustainability(中譯:探索樸門 – 原則與超越永續的道路)一書中說道:「真正的貧窮是因為沒有選擇的無力感,並時時拿社會消費標準與自己比較;相對地,自發性儉樸讓我們學會如何做到最佳資 源分配。當我們變成樣樣通的樸門實踐者,蓋自己的房子、動手種植、自給自足,也自營維生









各界推薦/推薦序







財團法人台灣生態工法發展基金會 副執行長 邱銘源

大地旅人環境工作室 創辦人江慧儀

台灣樸門永續設計學會創會理事長孟磊 Peter Morehead



























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清秀佳人





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內容來自YAHOO新聞

陳為廷記者會坦承:把社運、選舉看得比學業重

在本報獨家報導太陽花學運領袖陳為廷因缺課太多遭清大退學之後,陳為廷本人今天(15日)下午2時30分,在時代力量新竹立委參選人邱顯智辦公室開記者會說明。陳為廷說:在收到兵單前,都將在邱顯智辦公室「幫忙到最後一刻」。

至於是否重考研究所?陳為廷則表示:選舉完後再說。

陳為廷記者會中也重申了他今天在臉書上說明遭到退學的原因,他表示,每學期都有學生資格審查,老師們都認為他把社運、選戰等政治的看得比學業重要,他也坦言確實如此。老師告訴他:「不然你就先做自己想要做的事。」他也參與相關討論會議,同意校方退學的處分。

清大人社院長蔡英俊今天受訪時說:「挫折未嘗不是一個轉機!」鼓勵陳為廷退學後能再更進一步精進自己。蔡英俊表示,陳為廷退學處分核簽後,校方最快下周會有正式通知。

而同樣在立委候選人邱顯智競選辦公室幫忙的另一位太陽花學運要角魏揚,稍早也在臉書貼文,對於找陳為廷來幫忙競選,最後卻導致害他退學一事,表達了難過還有愧疚。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-083244409.html

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